Gratin de pomme de terre de tatie Yvette

4/5 personnes 20 min plus cuisson 1 kg de pomme de terre ferme 1 verre d'huile de cuisson Du beurre 2 oeufs 25 cl crème épaisse 1,5 litres de bouillon de boeuf (tablette) 100 gr de chapelure 100 gr de gruyère râpé Noix muscade 1 gousse d'ail 1 c.a.c d'origan en poudre ou thym 1...

Gratin de courgettes au parmesan

Ingrédients pour 4/6 personnes 1 kg de courgettes, coupées en rondelles 2 gousses d'ail, finement hachées 1 c.a.s d'origan sec 2 c.a.s à soupe de persil plat frais, finement haché 1 verre de vin blanc 4 c.a.s d'huile d'olive 4 à 6 c.a.s de parmesan fraîchement râpé. 4 c.a.s de chapelure Sel et poivre du...